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90后小伙养殖小龙虾实现“创业梦”

2019-07-29 10:54:40  来源:张家口新闻网

  记者 赵娜 通讯员 程双佳

  养殖小龙虾需要有合适的气候条件和合适的水域,所以我国小龙虾的高产区域集中在浙江、江苏、湖北一带,对于北方来说,适合养殖小龙虾的地方太少了。然而,90后小伙申志亮和他的亲戚偏偏在我市养殖起了小龙虾,令不少人投去质疑的目光。通过一年的学习和试验养殖,他养殖的小龙虾因价格实惠、肉质鲜美,迅速在本地叫响,销售供不应求,这让申志亮更加坚定了养殖小龙虾的信心,决定来年扩大养殖规模,让更多的市民品尝到经济实惠的本地产小龙虾,也让自己在乡村舞台上实现“创业梦”。 

  退伍返乡自己创业

  7月,烈日骄阳,在沈家屯镇东辛庄村的胤淏龙虾生态养殖基地,瘦黑瘦黑的申志亮,穿着雨衣带着斗笠,站在小船上,沿着水塘边,一笼一笼地起着小龙虾。申志亮洋溢着满足的笑容说,这是今年最后一次捕捞。这些小龙虾已经被预订出去了,余下的要作为种虾留到明年。

  1992年出生的申志亮,是经开区老鸦庄镇老鸦庄村人,高中毕业后怀揣着“好男儿,去当兵” 的梦想,毅然参军入伍。三年的军旅生活,练就了他吃苦耐劳、执着坚韧的好品质。退伍后,申志亮奔跑各地打工,端过盘子、安过玻璃、开过压路机……他希望从每一份工作中收获经验,将来可以自己创业,开创一片新天地。

  近几年,小龙虾成了市民餐桌上的美食。2017年的一天,他和朋友相约一起吃饭,席间一道麻辣小龙虾,充满魅力,刺激着他的味蕾。朋友随口说养殖小龙虾肯定有钱赚。说者无心听者有意,申志亮开始关注小龙虾养殖和销售市场。经过一年多的市场调研,申志亮发现小龙虾的个头虽然很小,但价钱却一年比一年高,市场需求量呈逐年上升趋势。经过进一步了解,申志亮得知,我市市场上的小龙虾大部分都来源于湖北、安徽等地,长途运输导致物流成本增高。“如果在本地养殖小龙虾,肯定有赚头!”申志亮产生了创业的念头。申志亮和家里人商量后,东拼西凑了十几万元钱,准备开始试验养殖小龙虾,走自己创业的路。

  创业路上遭遇挫折

  创业之路总不会一帆风顺。养殖小龙虾需要水域,本地几乎没有现成的水域,这就需要建设一个水塘。申志亮走遍了市区近郊的农村,终于找到了一片地域养殖小龙虾。地方有了,紧接着就是购置虾苗。申志亮在网上大量查阅后了解到,江苏宿迁市多小龙虾苗基地,他立即与当地一家虾苗供应商取得了联系,准备去引进虾苗。

  2018年5月,申志亮踏上了去往江苏宿迁市的火车。为了节省开支,申志亮到达后第一个晚上是在火车站候车室度过的。天亮之后,申志亮吃了一大碗面条,兴冲冲地来到约定的地点。供应虾苗的商贩热情地接待了申志亮,并告诉他当地的小龙虾属于优质品种,一尾虾可以出很多小虾苗。考虑到小龙虾的市场行情不错,小龙虾的虾苗也顺利找到,且虾苗供应商还可以为建水塘养殖基地提供建议,申志亮立即购买了300公斤的虾苗,每公斤124元,并先支付了18000元的定金。

  第二天,申志亮与虾苗供应商的养殖专家一起返程。在专家的指导下,申志亮开始建造水塘。水塘完全照搬江苏宿迁市的养殖模式,水塘分为深浅两个区域,四周水深2米,中间为浅水区种植水稻水草。据专家介绍,这是一套成熟的稻田养虾技术,可以使小龙虾产量大幅提高。水塘建成注水后,专家便离开了。可是,水塘注水后的第二天,水塘内的水位下降一半,很明显水塘漏水了,不能满足养殖小龙虾的水域要求。申志亮想,北方与南方地域差别较大,不能单纯依靠南方来的专家。而本地也无人建造水塘养殖小龙虾,一切还得靠自己摸着石头过河。申志亮在网上发帖子向网友求助,不少有经验的养殖达人给出了建议,最终申志亮选择重新修整水塘做防水工程。完成水塘改造,时间进入张家口的冬季,错过了投放虾苗的最佳时机。

  真心求学偶遇贵人

  这个冬天,对于申志亮来说很长。申志亮无法在这么寒冷的季节投放虾苗,购置的虾苗也就只能推迟发货。出于订货周期过长等原因,申志亮决定对已订购虾苗进行退货,待到来年水塘试水成功后,再订虾苗。这段时间,申志亮反复思考一个问题,养殖小龙虾不是简单的事,建水塘、购虾苗、保成活、求产量……实现这些目标,要有养殖技术,还要有克服困难的坚定决心,这些都需要他脚踏实地一步一步扎实前行。

  幸运的是,在改建水塘的过程中,申志亮结识了一位在北京养殖小龙虾的能手,申志亮遇到的坎他曾经也遇到过,为了让申志亮少走弯路,他倾囊相授,为此申志亮亲切地称呼他为师傅。为了更加直观地传授养殖技术给申志亮,师傅将申志亮带到他的养殖基地学习,这让申志亮第一次真正接触到小龙虾养殖,使他受益匪浅。

  后来,师傅还为申志亮引荐了一家虾苗供货商。申志亮订购了900公斤的虾苗,满载着希望回到了张家口。

  精心养殖首获成功

  进入2019年5月,和风习习,阳光灿烂,水塘里的冰早已解冻,水塘水温已达零上十几摄氏度,是投放虾苗的时候了。申志亮说,初次养殖小龙虾,他的目标就是确保这些小龙虾成活,并且已经做好了赔本的准备。

  虽然已经做了充分地学习,但给人感觉还是困难比想象中复杂得多。小龙虾体型小、很娇贵,水质、饲料、管理方式等都会影响产量,稍有不慎就会导致小龙虾的死亡。虾苗从南方运回来时,就损失了三分之一,为了让剩下的虾苗能够高质量的成活,申志亮更加小心翼翼,每天,他都会认真地记录水池的温度、酸碱度、水位的变化等,时刻关注着小龙虾生长的情况。

  小龙虾养殖最需要的是环境稳定。然而,就在申志亮投放虾苗没几天就迎来了大风天气,虽然张家口的风天特别多,但这次的大风持续时间长、风力大。恶劣天气期间,水塘的水变得浑浊不堪,看着泛黄的池水,申志亮心凉了一半,觉得这次尝试就要这么夭折了。没想到柳暗花明又一村,风停了,池水恢复了清澈,小龙虾并没有受到这次的大风天气的影响,申志亮提着的心一下落了下来。

  为了更好地养殖小龙虾,申志亮按照师傅的方法,用好黄豆、麦麸、玉米等原料配置饲料。为了营造一个更加优良的生态环境,申志亮还专门买了水草、田螺、小鱼等投放在池塘里。在申志亮的精心呵护下,两个月后,小龙虾长成了。第一次出笼就有30公斤,这个产量看上去不多,但是与申志亮投放的小龙虾密度相比,这样的产量已经算是成功了。这批小龙虾的质量很高,每只小龙虾的重量都在60克左右,这让申志亮喜出望外。因为当时建造水塘时,水塘挖得深,整个水域的环境干净,申志亮养出的小龙虾,不仅有红壳小龙虾,还有很多青壳小龙虾。据介绍,青壳小龙虾的外壳比红壳小龙虾薄,肉质比红壳小龙虾嫩,在南方市场上供不应求,产出的青壳小龙虾在当地就被消化掉了,很少能运到北方。这一次,申志亮尝试养殖的过程中,青壳小龙虾的产量也非常高。

  满怀憧憬坚定前行

  养殖小龙虾成功了,剩下的就是打通销路。申志亮在自己的朋友圈记录着每天养殖的经过和心情,有人看到后就和他预订小龙虾,传得人多了,来预订的人也就多了。近日,申志亮将预定的小龙虾出笼后,就停止了预定,因为是首次养殖,虾苗的投放数量较少,池塘的空间也没有得到充分的利用,所以产量有限,还要留下一些为来年储备种虾。

  随后,申志亮还要学习小龙虾的繁殖技术,现已经挑选了种虾,并为种虾建造了一个合适的小的繁殖区域,期待实现小龙虾的优质繁殖。

  说起小龙虾养殖未来的发展,申志亮满怀信心。他说,养殖小龙虾最重要的是培养水塘环境,让水塘的生态环境能够自然的供养小龙虾。有了今年的养殖经验,明年他想要扩大养殖规模,建造一个规模更大、供养环境更好的水塘,养殖更多的小龙虾。

  “幸福是奋斗出来的!为了成功创业,再辛苦都值得!”申志亮心里还埋藏着一个更大的梦想:在未来的几年,计划将养殖规模不断扩大,同时打开更广阔的销售市场。

责任编辑:李小惠
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